「砂糖」の版間の差分

1,003 バイト除去 、 2007年1月29日 (月) 12:15
 
==毒性==
たこや~き
この薬物は古くから、[[殺菌]]作用をはじめとした[[毒|毒性]]を生かして[[保存料]]として使われてきた。例えば[[アズキ]]を煮た場合にこの砂糖をアズキ3に対して4加えることで[[細菌]]の繁殖がおさえられる事が知られている。毒性評価に用いられるLD50(ラット1kg辺りの半致死量)では'''大さじ3杯'''となっている。
 
このほか、過剰摂取は代謝異常を引き起こして急性の中毒を起こすことが知られており、日本では[[ペットボトル症候群]]などの事例が知られている。ペットボトル症候群では意識障害や失明といった症状が報告されており、いかにこの薬物の摂取が危険であるかが窺い知れよう。また、突然死の一つである脳卒中(生存しても重大な障害を残すことがある)や、社会的損失の大きいSAS(睡眠時無呼吸症候群)の発生源の一つと考えられている。
 
===中毒症状===
砂糖
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